広東省輝徳機械が新自動化ラインで卵黄菓子製造に革命を起こす

中国の大手食品機械メーカーである広東匯徳機械製造有限公司は、このほど新型の自動卵黄ペストリー製造ラインを発表し、世界の製パン業界に新たな基準を打ち立てました。この装置は、ドイツの伝動技術と食品グレードのステンレス鋼材を統合し、皮のプレス、充填、成形まで全工程の自動化を実現しています。単一ラインの生産能力は毎分80～120個に達し、製品重量の誤差は±0.3グラム以内に抑えられています。

Huide Machineryのゼネラルマネージャーである王博氏は、「この機械は、科学研究を通じてお客様の要望に応えて当社が開発したものです。中国で発売された同種の機械としては初めてです」と述べました。第1世代、第2世代、第3世代、第4世代の製品を繰り返し改良し、市場で検証した後、第5世代が発売され、お客様から大変ご満足いただきました。製造された製品は、手作業で巻いたものと同じレベルの優雅で豊かな外観を持ち、人件費を削減し、効率を向上させています。当社独自開発の視覚位置決めシステムを採用し、各卵黄ペストリーの黄金比を保証します。EU CE認証基準に準拠しています。現在、この生産ラインはマレーシアやベトナムなどの東南アジア諸国に輸出され、ヨーロッパの高級ベーキング市場に参入することに成功しています。

パフォーマンス機能

1.製品は均一で滑らかで美しい外観で、手作り感があり味も良いです。

2. 光電センサーで速度を制御し、主機の伝動速度が速すぎて破損したり、遅すぎて詰まったりするのを防ぎます。

3.巻き取り機と補助巻き取り機が生地を細長い帯状に巻き取ります。

4. 製品の長さ、サイズ、重量は同期無段階速度調整機能により、より便利に操作できます。

5. 柔軟な生産ライン。

6. 生地の食感に損傷はありません。

適用範囲

1. 卵黄ペストリー、パイ生地ペストリー、ワイフペストリー、フラワーペストリー、緑豆ペストリー、潮山ペストリー、東北ペストリー、ドリアンペストリー、蘇州月餅などのペストリー製品を製造します。

2. 1種類のフィリング、2種類のフィリング、最大3種類のフィリングを同時に追加できます。柔軟性が高く、機能も充実しています。充填機と組み合わせて、流れるようなハート型の製品を製造できます。生産能力：毎分80～120個

パラメータ

1. 機械の生産量：80～120個/分

2. 完成重量：15～100グラム

3. 機械出力：9.8kW

主な特長：

●4800～7200個/時の高速生産

●±0.3gの精密充填

●視覚誘導型品質管理

●CE認証取得済み

●東南アジア／ヨーロッパ市場で実績あり